新聞報道
2019年8月14日，第六屆世界淀粉產(chǎn)業(yè)大會暨中國工程院綠色生物制造產(chǎn)業(yè)論壇在吉林長春盛大舉行,。大會以“綠色生物制造”為主題,，圍繞生物技術(shù)、綠色制造等相關(guān)話題,，共同探討了生物技術(shù)的創(chuàng)新及其在產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展中的應(yīng)用,。
大會上午日程由大會主席、中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會理事長石維忱主持,。
大會首先由吉林省人民政府副省長安立佳做開幕致辭,。
中國工程院環(huán)境與輕紡工程學(xué)部主任曲久輝院士致辭。
歐洲淀粉協(xié)會總經(jīng)理Jamie為大會發(fā)來視頻致辭,。
大會主席,、中糧集團(tuán)總工程師、中國淀粉工業(yè)協(xié)會會長佟毅致辭,。
工信部節(jié)能與綜合利用司張慶環(huán)就循環(huán)經(jīng)濟(jì)與綠色制造政策進(jìn)行解讀,。
中國工程院院士岳國君以“基于大數(shù)據(jù)的發(fā)酵工業(yè)智能制造”為題，詳細(xì)介紹了發(fā)酵工業(yè)的特點,、化學(xué)工程的歷史,、大數(shù)據(jù)和智能制造以及發(fā)酵工業(yè)的現(xiàn)狀，對發(fā)酵工業(yè)過程控制以及典型案例進(jìn)行了詳細(xì)的介紹,，力爭打造新型智能工廠,。
美國工程院院士Jay Keasling以“生物基因工程，解決全球挑戰(zhàn)”為主題,，介紹了利用基因工程酵母從廉價和可再生資源中合成如青蒿素,、大麻素等植物藥的產(chǎn)業(yè)應(yīng)用，合成生物學(xué)將在藥物開發(fā),、生產(chǎn)新材料和特種化學(xué)品,、基因工程作物等方面有極大的應(yīng)用前景，合成生物學(xué)的迅猛發(fā)展為能源,、材料,、健康和環(huán)保等問題提供了新的解決方案,。
中國工程院院士孫寶國以“白酒化學(xué)研究進(jìn)程”為主題，介紹了其研發(fā)團(tuán)隊從白酒中鑒定出功能活性物質(zhì)以及特征風(fēng)味物質(zhì)的發(fā)現(xiàn),，得出了“白酒富含健康因子,，適量飲用白酒有益健康”的論斷。孫院士指出,，風(fēng)味和健康雙導(dǎo)向是白酒產(chǎn)品的發(fā)展方向,，白酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢是生產(chǎn)現(xiàn)代化和市場國際化。
大會主席佟毅就“生物+數(shù)據(jù)”技術(shù)驅(qū)動中國淀粉及淀粉糖產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展為主題,，系統(tǒng)闡述了60余年來中國淀粉及淀粉糖產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新,、發(fā)展、崛起之路,，并對產(chǎn)業(yè)的未來發(fā)展進(jìn)行了展望,。
佟毅指出，中國玉米加工行業(yè)較歐美國家起步較晚,，初期技術(shù)落后,、設(shè)備依賴進(jìn)口、加工水平不高,，與國際競爭差距較大,。經(jīng)過幾十年的發(fā)展，在經(jīng)歷了起步-轉(zhuǎn)軌-跟跑-并行的階段之后,，在現(xiàn)代生物技術(shù)應(yīng)用及設(shè)備工藝的持續(xù)創(chuàng)新等領(lǐng)域不斷進(jìn)步,，尤其以生物浸泡、酶促分離,、高濃液化,、高效治污、生物飼料,、大數(shù)據(jù)技術(shù)等六大創(chuàng)新技術(shù)為驅(qū)動,，解決了行業(yè)的眾多生產(chǎn)技術(shù)瓶頸問題，同時實現(xiàn)了高效治污和降耗節(jié)能,，提升了行業(yè)的綠色加工水平,，并且以大數(shù)據(jù)驅(qū)動生產(chǎn)系統(tǒng)迭代更新，引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)生了革命性的結(jié)構(gòu)升級和管理變革,。時至今日,，中國玉米加工行業(yè)整體加工水平、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及質(zhì)量,、生物技術(shù)及設(shè)備自主創(chuàng)新能力得到了大幅提升,，且已達(dá)到整體國際先進(jìn)技術(shù)水平，尤其進(jìn)入了以“生物+大數(shù)據(jù)”等關(guān)鍵技術(shù)領(lǐng)跑的階段,。
未來隨著第四次工業(yè)革命的到來,，物聯(lián)網(wǎng),、區(qū)塊鏈、大數(shù)據(jù),、云計算,、人工智能等數(shù)字化、網(wǎng)絡(luò)化,、智能化的技術(shù)將蓬勃發(fā)展,，兼具營養(yǎng)健康、安全綠色,、高附加值的特種及定制類產(chǎn)品將成為主流,，創(chuàng)新將是引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展的第一動力。
中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會理事長石維忱做了題為“創(chuàng)新引領(lǐng)生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展”的報告,。報告主要介紹了2018年以來我國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀及行業(yè)存在的問題，行業(yè)發(fā)展面臨的形勢,，對行業(yè)近年來的創(chuàng)新引領(lǐng)進(jìn)行總結(jié)和分享,。近年來生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)在發(fā)展中通過不斷的在管理創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新,、工藝創(chuàng)新,、產(chǎn)品創(chuàng)新、綠色創(chuàng)新,、標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新等層面的引領(lǐng)和驅(qū)動,，推動行業(yè)向高質(zhì)量、健康,、綠色發(fā)展,。
本次大會下午嘉賓演講環(huán)節(jié)由中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會秘書長王潔主持。
中科院天津工業(yè)生物技術(shù)研究所副所長孫際賓就合成生物技術(shù)與綠色生物制造產(chǎn)業(yè)做主旨演講,。生物制造產(chǎn)業(yè)是人類應(yīng)對資源,、能源、環(huán)境,、健康挑戰(zhàn)的戰(zhàn)略選擇,，合成生物學(xué)等前沿生命科學(xué)的快速發(fā)展為生物制造產(chǎn)業(yè)的高速高質(zhì)量發(fā)展提供了核心科技支撐。報告概述了產(chǎn)業(yè)當(dāng)前現(xiàn)狀并展望未來圖景,。
法國羅蓋特中國研發(fā)中心研發(fā)總監(jiān) Bernard Pora就可持續(xù)發(fā)展與創(chuàng)新進(jìn)行了演講,。人類社會的發(fā)展與我們賴以生存的環(huán)境密不可分。在如今環(huán)境保護(hù)要求不斷趨嚴(yán),、市場競爭日益激烈的大背景下,，淀粉行業(yè)如何在保證發(fā)展的同時保護(hù)環(huán)境、合理利用自然資源,，是行業(yè)需要共同面對的問題,。一直以來,，羅蓋特集團(tuán)將可持續(xù)發(fā)展的理念作為企業(yè)發(fā)展的核心，通過在原料管控,、生產(chǎn)管理,、人才培養(yǎng)與客戶需求等方面的持續(xù)改進(jìn)與創(chuàng)新，將自然資源的合理利用,、生產(chǎn)過程的節(jié)能降耗,、人力資源的發(fā)展、消費者對健康的訴求有機融合,，為企業(yè)的創(chuàng)新與發(fā)展指明方向,。
中國淀粉工業(yè)協(xié)會副會長、江南大學(xué)副校長顧正彪從變性淀粉綠色生產(chǎn)的角度進(jìn)行了演講,。報告從滿足淀粉應(yīng)用領(lǐng)域性能需求角度出發(fā),，闡述了淀粉變性的必要性；分析了目前變性淀粉生產(chǎn)可能存在的質(zhì)量不易穩(wěn)定,、工藝不盡合理,、乃至存在一定的不安全隱患，提出了變性淀粉綠色生產(chǎn)的概念及實現(xiàn)變性淀粉綠色生產(chǎn)的途徑,。
物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用技術(shù)教育部工程中心主任紀(jì)志成就智能工廠共性關(guān)鍵技術(shù)與新模式應(yīng)用進(jìn)行了演講,。報告從智能工廠現(xiàn)狀入手，提出智能工廠創(chuàng)新建設(shè)思路,，解析通用操作平臺,、工廠自動化建模、工藝智能優(yōu)化,、智能模擬調(diào)度,、能耗優(yōu)化控制、生產(chǎn)運營一體化智能決策六大關(guān)鍵技術(shù),，介紹8個新模式應(yīng)用案例及創(chuàng)新載體建設(shè)情況,。
日本長瀨集團(tuán)研究員長谷川貴志就食品用酶制劑的應(yīng)用進(jìn)行了演講。
江南大學(xué)糧食發(fā)酵工藝與技術(shù)國家工程實驗室常務(wù)副主任徐學(xué)明教授就新型糊精的創(chuàng)新與制造進(jìn)行了演講,。傳統(tǒng)環(huán)糊精具有水溶性差,、空腔小、不易包埋大分子等問題,，報告介紹了高水溶性分支糊精,、大腔體大環(huán)糊精、柔性結(jié)構(gòu)彈簧糊精和均一化分級糊精的研究進(jìn)展,，展現(xiàn)了環(huán)糊精的創(chuàng)新新方向,。
上海兆光生物工程設(shè)計研究院院長王兆光就模擬移動床色譜分離技術(shù)進(jìn)行了演講。模擬移動床色譜分離技術(shù)是一種新型高效的液相混合物分離純化技術(shù)，目前已廣泛應(yīng)用在淀粉糖及糖醇領(lǐng)域,，各種稀有糖及功能糖的生產(chǎn)都離不開模擬移動床色譜分離技術(shù),。模擬移動床色譜分離技術(shù)在替代結(jié)晶、改進(jìn)工藝,、回收母液等諸多方面正推動著淀粉深加工行業(yè)發(fā)生著革命性的進(jìn)步,。
高端對話由中國淀粉工業(yè)協(xié)會秘書長魏旭明主持。來自中糧生化總經(jīng)理李北,、嘉吉中國區(qū)總裁劉軍,、山東壽光金玉米總經(jīng)理高世軍、國投生物常務(wù)副總經(jīng)理江濤,、阜豐集團(tuán)常務(wù)副總經(jīng)理李德衡5位嘉賓,，以“綠色制造、助推行業(yè)轉(zhuǎn)型升級”為主題,，從企業(yè)自身綠色制造的實踐,，向參會代表分享了他們的寶貴經(jīng)驗。
大會還圍繞著“聚焦中美貿(mào)易戰(zhàn)背景下玉米產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展”主題,，召開了同期會議,。會議由中國淀粉工業(yè)協(xié)會主辦，山東卓創(chuàng)資訊股份有限公司承辦,，大連商品交易所,、諾維信（中國）投資有限公司給予了特別支持,，來自國家糧油信息中心,、同濟(jì)大學(xué)、大連商品交易所,、嘉吉投資以及諾維信投資,、泰國泰華和蓮花、中國淀粉工業(yè)協(xié)會馬鈴薯淀粉專業(yè)委員會等各位專家,，從政策解讀到產(chǎn)業(yè)分析,，從現(xiàn)貨數(shù)據(jù)預(yù)判到期貨風(fēng)險管理等多個角度提出了助推玉米產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、轉(zhuǎn)型與風(fēng)險管理的良策,。
面對“新環(huán)境,、新市場、新趨勢”,，第六屆世界淀粉產(chǎn)業(yè)大會暨中國工程院綠色生物制造產(chǎn)業(yè)論壇以“新技術(shù),、新思路、新工藝,、新成果”為核心,，探討了生物制造技術(shù)的創(chuàng)新及其在產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展中的應(yīng)用，拓寬了新時代玉米深加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展思路，必將進(jìn)一步引領(lǐng)玉米深加工產(chǎn)業(yè)向健康有序,、高質(zhì)量,、可持續(xù)的方向快速發(fā)展。
大會還圍繞著“聚焦中美貿(mào)易戰(zhàn)背景下玉米產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展”主題,，召開了同期會議,。會議由中國淀粉工業(yè)協(xié)會主辦，山東卓創(chuàng)資訊股份有限公司承辦,，大連商品交易所,、諾維信（中國）投資有限公司給予了特別支持，來自國家糧油信息中心,、同濟(jì)大學(xué),、大連商品交易所、嘉吉投資以及諾維信投資,、泰國泰華和蓮花,、中國淀粉工業(yè)協(xié)會馬鈴薯淀粉專業(yè)委員會等各位專家，從政策解讀到產(chǎn)業(yè)分析,，從現(xiàn)貨數(shù)據(jù)預(yù)判到期貨風(fēng)險管理等多個角度提出了助推玉米產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,、轉(zhuǎn)型與風(fēng)險管理的良策。
面對“新環(huán)境,、新市場,、新趨勢”，第六屆世界淀粉產(chǎn)業(yè)大會暨中國工程院綠色生物制造產(chǎn)業(yè)論壇以“新技術(shù),、新思路,、新工藝、新成果”為核心,，探討了生物制造技術(shù)的創(chuàng)新及其在產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展中的應(yīng)用,，拓寬了新時代玉米深加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展思路，必將進(jìn)一步引領(lǐng)玉米深加工產(chǎn)業(yè)向健康有序,、高質(zhì)量,、可持續(xù)的方向快速發(fā)展。